VIDEO – Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée

Vidéo intégrale du séminaire “Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée”. Rencontre avec Valeria Siniscalchi (anthropologue, maitre de conférences à l’EHESS), Pierre Giannetti (maître cuisinier) et Henri de Pazzis ( fondateur de ProNatura, spécialiste en agriculture biologique, écrivain).

Organisé par Marielle Macé (directrice d’études à l’EHESS) et Thierry Fabre (directeur du programme Méditerranée de l’IMéRA) dans le cadre du cycle “Styles de vie en Méditerranée”.

Enregistré à l’IMéRA le 5 avril 2018.


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