VIDEO – Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée
Vidéo intégrale du séminaire “Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée”. Rencontre avec Valeria Siniscalchi (anthropologue, maitre de conférences à l’EHESS), Pierre Giannetti (maître cuisinier) et Henri de Pazzis ( fondateur de ProNatura, spécialiste en agriculture biologique, écrivain).
Organisé par Marielle Macé (directrice d’études à l’EHESS) et Thierry Fabre (directeur du programme Méditerranée de l’IMéRA) dans le cadre du cycle “Styles de vie en Méditerranée”.
Enregistré à l’IMéRA le 5 avril 2018.
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
alexandreleung (28 juin 2018). VIDEO – Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée. Cahier des fellows de l'IMéRA. Consulté le 20 septembre 2024 à l’adresse https://doi.org/10.58079/q43d
