VIDEO – Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée

Vidéo intégrale du séminaire « Styles de vie, façons de manger et questions d’obésité en Méditerranée ». Rencontre avec Valeria Siniscalchi (anthropologue, maitre de conférences à l’EHESS), Pierre Giannetti (maître cuisinier) et Henri de Pazzis ( fondateur de ProNatura, spécialiste en agriculture biologique, écrivain).

Organisé par Marielle Macé (directrice d’études à l’EHESS) et Thierry Fabre (directeur du programme Méditerranée de l’IMéRA) dans le cadre du cycle « Styles de vie en Méditerranée ».

Enregistré à l’IMéRA le 5 avril 2018.


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